Grands vins de Bourgogne

71150 Paris l'Hôpital
Tél. +33 (0) 6 79 10 70 86

2000 Fleurs de vignes
1500 Baies de raisins
10 grappes de raisins
1 BOUTEILLE
 

 

Octobre 1243
PARIS sous NOLAY devient PARIS L'HOPITAL

Un manuscrit relate : Le Chevalier GUILLAUME de Desise, ne pouvant partir en croisades concède à l'ordre de l Hôpital de Jérusalem une pièce de terre sise à Paris sous Nolay .

La Commanderie des Hospitaliers y installe une Maison d'accueil et une Chapelle .
4 familles encore habitantes de Paris l'Hôpital sont répertoriées en 1243 dans le terrier des archives de Dijon , dont la famille Mitancher .
 

10 Octobre 1489
Un extrait des baux à cens du finage de Paris l Hôpital fait état de l'exploitation d'une terre par Jean MITANCHER au lieu dit Pré Romain , où le Domaine est toujours propriétaire aujourd’hui .

 

20 février 1735

La Chapelle baptisée Sainte Marie Magdeleine devient Chapelle SAINT  MARC.
Les vestiges subsistent encore aujourd'hui  près de la cuverie du Domaine .


1919
Ses deux frères morts à la guerre , Joseph MITANCHEY fils de Jean Baptiste , plutôt qu'exercer le métier de boulanger reprend les terres et vignes de la famille . Pour s' assurer des revenus suffisants, il fera en même temps et pendant trente années le métier de tonnelier.

1951

Jean Gabriel , dit Bibi né le 2 décembre 1920, fil de Joseph, épouse Michèle Rossignol à tous les deux ils continuent et développent la viticulture . A partir de1965 ils se consacrent exclusivement au travail de la vigne , augmentent la surface de l'exploitation qui devient un vrai Domaine .
 

 

1980
Jean Claude, l’aîné des deux fils,œnologue qui gère un domaine dans la Vallée du Rhône, revient en Bourgogne . Avec Philippe AUBURTIN son meilleur ami depuis 20 ans ils créent le Domaine SAINT  MARC en rachetant une partie ( 0,5 ha ! ) du domaine de la famille  Mitanchey .

1987
Le Domaine continue de s'agrandir il est propriétaire à Santenay . Dominique , le frère de Philippe rejoint l'équipe , le domaine est propriétaire à Pommard .




2012
Le Domaine Saint Marc exploite 6 ha de vignes . Arnaud Mitanchey ( fis de Jean Claude ) diplômé de l'école de viticulture de Beaune rejoint la société après 6 mois en Californie .
Il apporte 1,50 ha de vignes dont 2 premiers crus Maranges et Santenay le Domaine exploite 7,5 ha de vignes. L’or de la construction de l'actuelle cuverie de vinification près de la Chapelle Saint Marc , les travaux ont révélé les trace d'une ancienne Maison, certainement celle des Hospitaliers

 

 

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Domaine Saint Marc   1. Rue de Nolay - 71150 Paris l'Hôpital  
Tél.  03 85 91 13 14  Fax: 03 85 91 17 42  -  Port: 06 79 10 70 86  -  nous contacter

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